La restauration

The Last Cup

Incontournable sur tous les événements cafe Racer, The Last Cup est un side-car itinérant spécialiste de cafés. Sur la base d'un side-car Ural, l'engin aux milles ingéniosités est piloté et tenu de main de maître par Nicolas Chaumery, propose une carte de cafés complète et variée. Accueil chaleureux, plaisir des papilles et des yeux sont au rendez-vous. Un arrêt à ne pas manquer.

Type : Café

Particularité : le bar est un side-car !

Daily french burgers on wheels

Pour déjeuner vite et bon ! Un burger truck qui revendique le droit de manger gastronomique avec des produits frais de qualité ! Des produits frais de saison au quotidien, faits maison dans le camion. Produits Origine France de qualité sélectionnés pour leurs saveurs auprès de nos fournisseurs locaux. Sauces maison, Frites maison et Desserts maison préparés tous les matins !

Type : Burger

Particularité : approvisionnement local

La caravane

Un food truck local, bien connu dans le coin, qui sait servir une restauration de qualité et gourmande. La Caravane vous propose de délicieux burgers, créatifs, goûteux et généreux... Confectionnés à base de viande de bœuf, hachée chaque jour sur place, de légumes de saison, de pain frais du jour et de sauces maison, accompagnés de frites.

Type : Burger

Particularité : régional de l'étape

La fumée bleue

Mi Aindinois, mi Savoyard avec un pied encore aux Etats-Unis, la Fumée Bleue vous propose une véritable Cantine au fumoir. Une cuisine préparée dans un « smoker» mobile, au style vintage et entièrement fait main. Il permet une cuisson au feu de bois indirecte, basse température et lente pour des arômes fumés uniques. Viandes, fromages, légumes sont issus de producteurs locaux et les accompagnements sont préparés maison et de saisons. Des saveurs authentiques pour amateurs de grandes tablées dans un véritable esprit barbecue.

Type : Cantine au fumoir

Particularité : Local et de saison

Féodor

Tout droit venu du parc naturel du Haut Jura dans les Hautes Combes, Feodor vous propose une cuisine entièrement réalisée à l’aide d’un “smoker”, barbecue fumoir typé américain. Vous pourrez déguster la fusion entre le terroir haut jurassien et une cuisine Nord Américaine revendiquée. La cuisson indirecte par la fumée, essentiellement issue de la combustion de bois de hêtre, est une méthode ancestrale de conservation et cuisson des aliments. Un régal pour les papilles et un concept original et innovant.

Type : barbecue smoker

Particularité : artisanal et original

Food Contact

Marion cuisine des crêpes, des galettes bretonnes à la farine de sarrasin mais aussi des galettes du monde et des déclinaisons originales. Elle vous propose une cuisine saine et de qualité, sélectionne de bons produits, respectueux de la Terre et de l’Humain en favorisant les petits producteurs, le circuit court et le biologique. Les emballages sont recyclables et/ou biodégradables, et pas de gaspillage: elle donne les restes à des structures d’entraide. Tout pour se régaler et se sentir responsable !

Type : crêpes

Particularité : éco responsable et fait maison

Liste de la restauration

LA CARAVANNE Burger
LA FUMEE BLEUE Cantine Fumoir
FEODOR Cantine Fumoir
FOOD CONTACT Crêpes
DALLY FRENCH BURGER Burger
Lounge burger Burger
cht' biloute Friterie
les berliners Hot Dog/Bretzel
le plaisir gourmand glaces Glaces
le plaisir gourmand tchouros Tchouros
lefastgrill Tacos
The Last Cup Café
Al kapone Distillerie